طريقة عمل قلوب البيتزا

(24)

طريقة عمل قلوب البيتزا بالصور والخطوات المفصّلة، نقدّمها إليكم بكل حب من موقع أطيب طبخة. وصفة سهلة وسريعة لتحضير عجينة البيتزا مع الطماطم والجبن.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الملح، الخميرة والماء.

  • 2

    أخلطي المكوّنات جيداً حتى تمتزج.

  • 3

    أضيفي الزيت واخلطي ثمّ ضعي الدقيق تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة لا تلتصق.

  • 4

    تابعي عجن المزيج من 10 إلى 15 دقيقة.

  • 5

    ضعي العجينة في وعاء مدهون بأي مادة دهنية.

  • 6

    إدهني وجه العجينة بقليل من الزيت ثمّ غلّفي الوعاء واتركيه جانباً على حرارة الغرفة لترتاح العجينة ويتضاعف حجمها.

  • 7

    لتحضير الصلصة: في قدر، ضعي معجون الطماطم مع الماء، الأوريغانو، الحبق، الثوم البودرة والبصل البودرة.

  • 8

    حرّكي المكونات حتى يغلي المزيج وتكثف الصلصة.

  • 9

    حمّي الفرن على حرارة عالية.

  • 10

    على سطح صلب، وزّعي دقيق الذرة ثمّ افردي العجينة بسماكة 3 سنتم.

  • 11

    بواسطة قطّاعة كبيرة الحجم على شكل قلب، قطّعي العجينة إلى عدّة قطع.

  • 12

    صفّي قطع العجين في صينية فرن واخبزيها حتى تبدأ بالنضوج وتصبح الأطراف ذهبيّة اللون.

  • 13

    أخرجي الصينية من الفرن وامرغي الصلصة على كلّ قلب.

  • 14

    وزّعي جبن البارميزان المبشور بالتساوي على كلّ القلوب.

  • 15

    ضعي قطع الطماطم وشرائح جبن الموزاريلا بالتساوي.

  • 16

    أسكبي القليل من زيت الزيتون ووزّعي الحبق الجاف على كلّ قلب.

  • 17

    أعيدي قلوب البيتزا إلى الفرن حتى تتابع نضوجها ويذوب الجبن.

نصائح

يمكنك سيدتي تحضير البيتزا بأشكال مختلفة، وطرق متعددة فمثلاً لمّا لا تجربي من موقع أطيب طبخة بيتزا سريعة بالتوست أو بيتزا رول...

وصفات ذات صلة
تورتيلا فلافل

وصفة سهلة التحضير

5 دقيقة
سمبوسة بالبطاطس والجزر

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
سمبوسة بطاطس بالجبن

وصفة سهلة التحضير

15 دقيقة
كيك فلافل

وصفة مبتكرة

25 دقيقة
طريقة عمل المتبل الباذنجان المشوي

وصفة مقبلات لا تقاوم

5 دقيقة
مطبق بالجبن الشيدر

وصفة لذيذة

20 دقيقة
سمبوسة الناتشوز

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
فلفل محشي جبن

أشهى أنواع المقبلات

15 دقيقة
لبنة ثوم وأعشاب

وصفة بسيطة ولذيذة

10 دقيقة
أصابع الجبن موزريلا

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية