تورتيلا فلافل
وصفة سهلة التحضير
5 دقيقةطريقة عمل فطائر على شكل سمك بالصور والخطوات. وصفة مميزة جداً لتزيين سفرتك، تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة من ضمن مجموعة وصفات دجاج كثيرة.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل40 دقيقة
20 دقيقة
1 ساعة
صدر دجاج
2
جزر
مبشور 1
فليفلة
صغيرة الحجم، مقطّعة إلى شرائح صغيرة 1
كزبرة خضراء
مفرومة فرماً ناعماً نصف باقة
بصل
صغير الحجم، مفروم فرماً ناعماً 1
جبن
كرفت سائل 3 ملاعق كبيرة
خبز توست
أبيض منزوع الأطراف بحسب الحاجة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
كزبرة جافة
بحسب الرغبة
كمون
بحسب الرغبة
بابريكا
بحسب الرغبة
معجون طماطم
بيض
3
بقسماط
بحسب الحاجة
زيت
غزير للقلي
أسلقي الدجاج وقطّعيه بالسكين إلى قطع صغيرة.
في قدر، حمّري البصل مع القليل من الزيت ثمّ ضعي قطع الدجاج والفليفلة والجزر والكزبرة الخضراء وحرّكي حتى النضوج.
نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة الجافة، الكمون والبابريكا.
أضيفي معجون الطماطم وقلّبي المزيج على النار لدقيقتين.
ضعي الجبن وأخلطي.
بواسطة النشاب، إفردي كلّ قطع توست على حدا على سطح صلب.
ضعي القليل من حشوة الدجاج في وسط التوست.
ضعي قطعة توست ثانية فوق الحشوة.
إضغطي جيداً على الأطراف ثمّ قطّعي التوست على شكل دائرة بواسطة كوب.
في وعاء، أخفقي البيض مع قليل من الملح والفلفل الأسود والبابريكا.
غمّسي كلّ قطعة توست بمزيج البيض ثمّ في البقسماط.
في قدر، حمّي الزيت وقلّي دوائر التوست.
إقطعي كلّ دائرة بواسطة سكين بطرفها لعمل شكل الفم.
لعمل العين، ضعي القليل من الجبن السائل أو المايونيز وشريحة زيتون مقطّع.
قدّمي الفطائر على شكل سمك ساخنة.