طريقة عمل الكبدة الجملى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات.

• 2

  أضيفي بعدها الطماطم والفليلفة مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات.

• 3

  زيدي مكعبات الكبدة ثم غطّي القدر واتركي المكونات حتى تنضج على نار هادئة.

• 4

  أسكبي صلصة الصويا ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة.

• 5

  قلّبي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.

• 6

  ابعدي القدر عن النار ثم اسكبي خليط الكبدة في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة