سمبوسة هندية بالبطاطس

(18)

إليك من أطيب طبخة طريقة تحضير سمبوسة هندية بالبطاطس، أعدي المقبلات السهلة من المطبخ الهندي وقدميها على مائدتك إلى جانب غيرها من الاكلات.

  • تقدّم ل…

    9 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أخلطي الدقيق والملح في وعاء.

  • 2

    أضيفي الزبدة والماء تباعاً واعجني المكونات حتى تتماسك.

  • 3

    أتركي العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.

  • 4

    لتحضير الحشوة، إسلقي البطاطس ثم اهرسيها وضعيها جانباً.

  • 5

    قلبي الذرة مع البازيلاء في مقلاة على النار حتى تنضج قليلاً.

  • 6

    سخني ملعقتي الزيت في مقلاة على النار ثم أضيفي البصل وشوحيه.

  • 7

    أضيفي الثوم، الزنجبيل، الغارام ماسالا، الكركم والفلفل الحار مع الملح.

  • 8

    قلبي المكونات لدقيقتين إضافيتين.

  • 9

    أخلطي في وعاء البطاطس المهروسة مع الذرة، البازيلاء، خليط البصل، عصير الليمون الحامض والكزبرة.

  • 10

    قسمي العجينة إلى 9 كرات متساوية الحجم ثم افردي كل كرة إلى دائرة.

  • 11

    قسمي كل دائرة إلى نصفين.

  • 12

    ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في كل عجينة ثم أغلقيها على شكل مثلث.

  • 13

    شكلي مقدار غزير من الزيت في قدر على النار ثم اقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

نصائح

أعدي من أطيب طبخة الذ وصفات السمبوسة مثل سمبوسة بالسبانخ أو سمبوسة باللوز.

وصفات ذات صلة
عجينة السمبوسك المقلي

مكوناتها بسيطة!

15 دقيقة
سمبوسة بالبيض والجبن

حشوة مميزة!

20 دقيقة
سمبوسة الناتشوز

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
عجينة سمبوسة فرن

ولا أسهل!

25 دقيقة
سمبوسة بنجابي

لا تفوّت!

1 ساعة
طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية بالصور

سهلة التحضير!

20 دقيقة
عجينة سمبوسة سولو

سهلة جداً!

20 دقيقة
طريقة عمل سمبوسة زعتر

ولا أسهل!

20 دقيقة
سمبوسة بالبيض

طعمها رائع!

25 دقيقة
سمبوسة الجبن مع البسطرمة والفلفل المشوي

ألذ حشوة على الإطلاق!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية