بيتزا مارغاريتا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: أخلطي الخميرة مع السكر والماء الفاتر. أتركيها جانباً لمدّة 10 دقائق أو حتى تظهر الفقاقيع على سطح الماء.

• 2

  في وعاء كبير، أنخلي الدقيق مع الملح. إفتحي فجوة في الوسط وأضيفي الزيت وخليط الخميرة.

• 3

  إدعكي المزيج جيداً باليد ليتحوّل إلى عجينة متماسكة. أضيفي القليل من الماء إذا لزم الأمر.

• 4

  أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها لـ10 دقائق أو حتى تصبح طريّة ومرنة.

• 5

  ضعي العجينة في وعاء آخر مدهون بقليل من الزيت وغطّي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدّة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.

• 6

  لتحضير الصلصة: في قدر، أسكبي صلصة الطماطم ومكعبات الطماطم واتركي المزيج يغلي.

• 7

  أضيفي البصل، الملح، الفلفل الأسود والأبيض، الحبق، الأوريغانو والزعتر. أخلطي المكوّنات واتركيها لتغلي.

• 8

  في وعاء آخر، أخلطي جبن الموزاريلا المبشور مع جبن البارميزان.

• 9

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 10

  لتحضير البيتزا: إدعكي العجينة واصنعي منها 6 دوائر.

• 11

  رقّي الدوائر على سطح مرشوش بالدقيق للحصول على أقراص بيتزا رقيقة.

• 12

  ضعي دوائر العجين في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 13

  وزّعي الصلصة على الدوائر الست وأضيفي فوقها مزيج الجبن.

• 14

  أدخلي البيتزا إلى الفرن لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تحمر العجينة ويذوب الجبن.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سندوتشات الطعمية

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل الفريك

طبق لذيذ وسهل التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

أندومي سبايسي

وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سمك كنعد مقلي

وصفة مثالية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، قالب البطاطس مع الجبنة

طعم مميز

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل البامية

طبق مغذي

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فطيرة البيض

وصفة مميزة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

قرصان المرقوق

طبق لا يقاوم

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•