الفطر بحشوة الجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي حبات الفطر جيداً ثمّ أزيلي العيدان وصفّيها على صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.

• 2

  قطّعي العيدان إلى قطع صغيرة.

• 3

  في مقلاة غير لاصقة، ذوّبي ملعقة صغيرة من الزبدة وقلّبي فيها الفطر المقطّع.

• 4

  أضيفي إليها البصل الأخضر والثوم.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل الأوريغانو ثمّ أضيفي البقدونس.

• 6

  قلّبي المكوّنات حتى تتجانس ثمّ إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 7

  أضيفي جبن الشيدر إلى مزيج المشروم واخلطي جيداً ثمّ إحشي به حبات الفطر.

• 8

  وزّعي جبن البارميزان على وجه الحبات ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتغيّر لونها.

وصفات ذات صلة