الخبز بالمشروم والبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  شكّلي الخبز العربي في قالب مخصص للـكب كيك ومدهون بالقليل من الزيت.

• 2

  أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركي الخبز حتى يصبح ذهبي اللون.

• 3

  أخرجي القالب من الفرن واتركي الخبز جانباً حتى يبرد.

• 4

  لتحضير الحشوة، اقلي البطاطس أولاً في زيت غزير على النار حتى ينضج ثم ضعيه في مصفاة لتتخلصي من الزيوت.

• 5

  سخّني القليل من الزيت قي قدر على النار، ضعي الفطر وقلّبي حتى يذبل.

• 6

  نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا والبهارات المشكلة.

• 7

  أضيفي الدقيق ثم الحليب مع التقليب المستمر حتى تتشكّل صلصة خفيفة.

• 8

  زيدي البطاطس عند غليان المزيج ثم ابعدي القدر عن النار واسكبيه في الخبز المحمر.

• 9

  وزّعي الجبن على وجه المكونات ثم اعيدي إدخال قالب الخبز الى الفرن حتى تتحمّر الدوائر.

• 10

  أخرجي دوائر الخبز من الفرن ثم قدميها مباشرة على سفرتك.  

وصفات ذات صلة