اصابع البطاطس بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي البطاطس جيداً ثمّ أسلقيها بالماء حتى تنضج تماماً.

• 2

  قشّري الحبات واهرسيها ثمّ أضيفي إليها الزبدة وصفار البيض والبقسماط والبقدونس.

• 3

  نكّهي بالملح والفلفل وحرّكي المكوّنات حتى تتجانس.

• 4

  قطّعي الجبن إلى أصابع واتركيها جانباً.

• 5

  خذي جزءاً من مزيج البطاطس وشكّليه على شكل إصبع.

• 6

  إحشيه بقطعة من الجبن ثمّ غمّسيه بالبيض المخفوق وبعدها بالبقسماط واتركيها جانباً.

• 7

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 8

  حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة ثمّ إقلي فيه أصابع الطاطس حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.

• 9

  ضعي الأصابع على محارم ورقية حتى تتشرّب الزيت ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة