طريقة عمل الحواوشي المصري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، حمّي الزيت النباتي جيداً ثمّ ضعي دهن الخروف وقلّبي حتى يذوب. أتركي المزيج جانباً.

• 2

  في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع الفليفلة الخضراء، الفلفل الأخضر الحار والبصل.

• 3

  أضيفي الملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات، القرفة المطحونة والكمون واخلطي المكوّنات جيداً.

• 4

  على كلّ مثلث خبز، ضعي على الطبقة الداخلية مقدار ملعقتين كبيرتين من مزيج اللحم ثمّ ضعي دائرة طماطم ومن ثمّ دائرة فليفلة خضراء.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.

• 6

  إدهني صينية فرن بقليل من مزيج الدهن والزيت.

• 7

  صفّي مثلثات الخبز المحشوة ثمّ بواسطة فرشاة إدهني وجهها بالقليل من مزيج الدهن والزيت.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج.

• 9

  أقلبي المثلثات إلى الجهة الأخرى حتى تتابع نضوجها ثمّ قدّمي الحواوشي ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة