مشطاح الجبن

(1)

طريقة عمل مشطاح الجبن بالصور والخطوات. تفقدي سيدتي هذا النوع من المقبلات، حضّري هذه الوصفة وقدّميها على الفطور لأفراد أسرتك.

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الدقيق مع الخميرة والملح والسكر.

  • 2

    إفتحي فوجة في وسط المزيج.

  • 3

    أسكبي الزيت في الفجوة وافركيه مع الدقيق حتى يتجانسا.

  • 4

    أسكبي الماء الفاتر تدريجياً مع العجن باستمرار حتى تتماسك المكونات وتحصلي على عجينة متماسكة.

  • 5

    غطّي العجينة واتركيها ترتاح لحوالى الساعة.

  • 6

    لتحضير العجينة: في وعاء، إبرشي الجبنة البيضاء وجبن الفيتا.

  • 7

    أضيفي النعناع المفروم واخلطي المكونات جيداً.

  • 8

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 9

    إفردي العجينة على سطح صلب مشروش بالدقيق على شكل مشطاح.

  • 10

    ضعي العجينة في صينية مدهونة بالزيت.

  • 11

    بواسطة شوكة، أثقبي العجينة في عدّة أماكن.

  • 12

    وزّعي القليل من الحشوة على وجه المشطاح.

  • 13

    أعيدي الكرة للإنتهاء من كمية العجين.

  • 14

    أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج العجينة وتشقرّ.

  • 15

    قدّمي العجينة ساخنة.

نصائح

وصفات لذيذة وشهيّة لمقبلات روعة تجدينها على أطيب طبخة، حضّري وصفات بالجبن مثل: سمبوسة جبن ولا أشهى، تارت جبن الماعز والطماطم الشهية... 

وصفات ذات صلة
بغرير بالعسل

على أصولها!

15 دقيقة
صمون بالجبن

مثالية للفطور!

25 دقيقة
لقيمات الدونات

وصفة مبتكرة ولذيذة

15 دقيقة
معمول الكروسان

ولا ألذ!

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
بلاليط قطري

على أصولها!

10 دقيقة
كيف اسوي معصوب

على أصوله!

15 دقيقة
وافل طري

ألذ فطور!

15 دقيقة
طريقة شكشوكة سهلة

ولا ألذ!

15 دقيقة
عصيدة عمانية

على أصولها!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية