فطيرة السبانخ بالبيض والطماطم المجففة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إفردي العجينة في قالب تارت متحرّك القاعدة.

• 2

  في قدر، حمّي زيت الزيتون.

• 3

  ضعي السبانخ والبصل وقلّبيهما.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل واخلطي ثمّ اتركي المزيج جانباً.

• 5

  وزّعي جبن الشيدر في قعر القالب على العجينة.

• 6

  أضيفي خليط السبانخ.

• 7

  ضعي شرائح الفطر.

• 8

  في وعاء، أخفقي البيض ثمّ أضيفي الحليب ورشّة فلفل أسود.

• 9

  أخلطي السائل جيداً ثمّ اسكبيه في القالب بخفة وروية.

• 10

  زيّني بشراح الطماطم المجففة والمزيد من جبن الشيدر.

• 11

  أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى ينضج.

نصائح

وصفات ذات صلة