شكشوكة تونسية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات.

• 2

  زيدي اللحم المفروم، الفليفلة الحمراء، الفليفلة الصفراء ، الفلفل الأحمر الحار والفليفلة الخضراء.

• 3

  قلّبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها وتذبل، زيدي الطماطم بعدها ثم اتركيها لحوالى 10 دقائق حتى تغلي وتنضج.

• 4

  نكّهي بالكمون، الفلفل الاسود والملح ثم قلّبي المكونات من جديد حتى تتجانس.

• 5

  أضيفي البيض على وجه المقلاة، اخفضي حرارة النار ثم غطّي القدر واتركي الخليط حتى ينضج من جديد.

• 6

  قدمي الشكشوكة التونسية ساخنة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة