خبز خمير

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، حليب البودرة، السكر والخميرة.

• 2

   أضيفي الزيت والدبس ثم اسكبي الماء الدافئ واعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

   غطّي العجينة واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى تتخمّر على حرارة الغرفة.

• 4

   كوّري العجينة بعدها الى كرات متساوية الحجم وافردي كلّ كرة على شكل قرص متوسط الحجم.

• 5

   أنثري القليل من السمسم على وجه كرة العجين ثم رصّيها داخل صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

• 6

   أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

• 7

   أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكرات وتتحمّر.

• 8

   أخرجي الصينية من الفرن وقدمي خبز الخمير مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة