المعجنات بالجبنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والسكر والزيت والملح والزبادي.

• 2

  باشري بإضافة الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة وملساء.

• 3

  قسّمي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم.

• 4

  في وعاء، أخلطي مكوّنات الحشوة واتركيها جانباً.

• 5

  مدّي كرة من العجين على سطح صلب منثور بالدقيق وضعي عليها القليل من الحشوة.

• 6

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 7

  ضعي العجينة في صينية مغلّفة بورق زبدة واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة