العجة بالخضار والبسطرمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي الطماطم والفليفلة والبصل والثوم والبسطرمة إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء.

• 2

  أضيفي إليها البيض ونكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أضيفي البايكنغ باودر.

• 3

  أخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس واتركي المزيج جانباً.

• 4

  حمّي القليل من الزيت أو السمن في مقلاة غير لاصقة وأضيفي إليها مزيج البيض.

• 5

  أتركي المزيج على حرارة منخفضة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة حتى تنضج المكوّنات.

• 6

  ضعي العجة في طبق التقديم وزيّني بها سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة