الخبز البلغاري

(19)

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    45 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

     لتحضير الحشوة، سخّني الزيت في قدر على النار ثم اضيفي البصل والفلفل الحار و قلّبي حتى تذبل المكونات.

  • 2

     أضيفي الجبن وقلّبي لحوالى دقيقتين حتى تتجانس المكونات.

  • 3

     لتحضي الخبز، اخلطي في وعاء عميق كلً من الدقيق، الخميرة، السكر والملح.

  • 4

     أضيفي الحليب، البيض والزيت ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تشكلّي عجينة متماسكة.

  • 5

     غطّي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمّر.

  • 6

     قطّعي العجينة الى 16 كرة صغيرة، افردي 4 منها على سطح صلب ثم ادهني الوجه بالقليل من زيت الزيتون.

  • 7

     ضعي قطع من العجينة فوق بعضها، وزّعي الحشوة على الوجه ثم لفّيها على شكل سويسرول.

  • 8

     قطّعي العجينة الى مثلثات ثم صُفيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

  • 9

     إدهني وجه العجينة بالبيض المخفوق ثم انثري السمسم وحبة البركة عليها.

  • 10

    أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لـ20 دقيقة حتى تنضج وتتحمّر.

نصائح

يمكنك تغيير الحشوة إذا اردت.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل افضل خبز شباتي جاهز

سهل التحضير!

25 دقيقة
خبز مصري

سهل التحضير!

20 دقيقة
طريقة عمل السينابون الاصلي بالصور

ولا ألذّ!

1 ساعة
طريقة عمل خبز التورتيلا

ولا أسهل!

25 دقيقة
خبز الجاودار

مفيد جداً!

25 دقيقة
خبز توست بر

صحي 100%!

20 دقيقة
خبز البرجر الملون

شكل وطعم روعة!

20 دقيقة
افضل خبز للرجيم

مناسب لأي جدول صحي!

15 دقيقة
خبز طاكوس

على أصوله!

20 دقيقة
عيش التورتيلا

على أصوله!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية