طريقة عمل افضل خبز شباتي جاهز
سهل التحضير!
25 دقيقةتقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل45 دقيقة
20 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
لتحضير الخبز:
حليب سائل
دافئ كوب ونصف
دقيق
4 أكواب
خميرة فورية
ملعقة كبيرة ونصف
سكر
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
زيت
ثلث كوب
بيض
مخفوق مع ملعقة صغيرة من الفانيليا 2
لتحضير الحشوة:
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
فلفل أحمر حار
مفروم 1
جبن كريم
كيري 10 حبات
زيت
ملعقتان كبيرتان
سمسم
للوجه بحسب الرغبة
حبة البركة
للوجه بحسب الرغبة
لتحضير الحشوة، سخّني الزيت في قدر على النار ثم اضيفي البصل والفلفل الحار و قلّبي حتى تذبل المكونات.
أضيفي الجبن وقلّبي لحوالى دقيقتين حتى تتجانس المكونات.
لتحضي الخبز، اخلطي في وعاء عميق كلً من الدقيق، الخميرة، السكر والملح.
أضيفي الحليب، البيض والزيت ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تشكلّي عجينة متماسكة.
غطّي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمّر.
قطّعي العجينة الى 16 كرة صغيرة، افردي 4 منها على سطح صلب ثم ادهني الوجه بالقليل من زيت الزيتون.
ضعي قطع من العجينة فوق بعضها، وزّعي الحشوة على الوجه ثم لفّيها على شكل سويسرول.
قطّعي العجينة الى مثلثات ثم صُفيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
إدهني وجه العجينة بالبيض المخفوق ثم انثري السمسم وحبة البركة عليها.
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لـ20 دقيقة حتى تنضج وتتحمّر.
يمكنك تغيير الحشوة إذا اردت.