صوص التبولة
على أصولها!
10 دقيقةهل تبحثين عن سلطة خضار سهلة ومميزة؟ إليك من أيب طبخة طريقة سلطة الباذنجان خطوة بخطوة في البيت. حضري ألّذ انواع السلطات بوصفات من موقعنا وفاجئي ضيوفك بطعم لا يقاوم.
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
10 دقيقة
25 دقيقة
أحدثي ثقوباً صغيرة في حبة الباذنجان بواسطة سكين، غلّفيها يورق قصدير ثم اشويها على النار حتى تنضج.
عندما يبرد الباذنجان، قشرّيه وضعيه في وعاء صغير.
أضيفي الثوم، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل الأسود.
أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم وزّعيها في طبق التقديم.
في وعاء متوسط الحجم، ضعي البقدونس، الطماطم، البصل، النعناع والبصل الأخضر.
أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم وزّعيها مزيح الباذنجان.
زيّني سلطة الباذنجان بمكعبات الفجل ثم قدميها على سفرتك.