سلطة السيزر الأميركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وقلّبي فيها مكعبات الخبز مع الثوم حتى يحمرّ الخبز من كل الجهات. إرفعيه عن النار وضعيه على ورق لامتصاص الزيت.

• 2

  ضعي البيض في ماء مغليّ لمدة 10 ثوان ثم ارفعيه.

• 3

  ضعي الخس في صحن التقديم، وزيّنيه بمكعبات الخبز المحمّص ورقائق البارميزان.

• 4

  إسحقي سمك الأنشوفي باستخدام مدقّة الثوم وضعيه في وعاء صغير. أضيفي إليه عصير الليمون الحامض، الزيت والبيض واخفقي جيّداً. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض.

• 5

  أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّمي.

نصائح

وصفات ذات صلة