وصفة لفائف القرفة الشهية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، أخلطي نصف كوب من الدقيق، السكر، الملح والخميرة في وعاءٍ كبير.

• 2

  أمزجي الماء، الحليب والزبدة في وعاءٍ متوسّط الحجم ثمّ أدخليه إلى الميكرويف حتّى يصبح ساخناً.

• 3

  أضيفي مزيج الحليب إلى خليط الدقيق ثمّ أضيفي البيض وما تبقّى من الدقيق واعجني المكوّنات جيّداً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.

• 4

  إدعكي العجينة بيديك لحوالى 4 دقائق ثمّ اتركيها ترتاح جانباً لحوالى 15 دقيقة حتّى يتضاعف حجمها.

• 5

  لتحضير الحشوة، أخلطي الزبدة، القرفة والسكر في وعاءٍ متوسّط الحجم.

• 6

  إفردي العجينة ثمّ وزّعي خليط القرفة داخلها.

• 7

  لفّيها على نفسها ثمّ قطّعيها إلى دوائر.

• 8

  غطّي لفائف القرفة بالقصدير ثمّ ضعيها جانباً لساعةٍ من الوقت قبل خبزها.

• 9

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ اخبزي لفائف القرفة لحوالى 25 دقيقة.

• 10

  لتحضير الزينة، أمزجي الحليب، السكر والقرفة في وعاءٍ صغيرة.

• 11

  زيّني لفائف القرفة ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة