وصفة المولتن كيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   إدهني قوالب الكيك الفردية بالزبدة وانثري الدقيق ثم اتركيها جانباً.

• 2

   في قدر متوسط الحجم على نار هادئة، سخنّي الزبدة والكريمة والقهوة ثم أضيفي حبيبات الشوكولاتة وحرّكي حتى ذوبان المكون الأخير.

• 3

    في وعاء آخر، ضعي البيض والسكر والملح والفانيليا ثم أخفقي حتى يصبح المزيج هشاً وفاتح اللون.

• 4

   أضيفي نصف مكون الشوكولاتة الى مزيج البيض والسكر وقلّبي بهدوء حتى تتداخل المكونات. 

• 5

   أضيفي بعدها ما تبقى من خليط الشوكولاتة والدقيق والبايكنخ باودر ثم اخلطي من جديد ليتجانس المزيج.

• 6

  أسكبي الخليط بالتساوي في القوالب المدهونة وأدخليها الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.

• 7

   أخرجي قوالب الكيك من الفرن حين تصبح الأطراف صلبة ويبقى الوسط لينّاً.

• 8

   اتركي القوالب لحوالى 3 دقائق حتى تبرد ثم مرري سكين رفيعة حول أطراف القالب لتحرير الكيك ثم اقلبيه على طبق التقديم.

• 9

   أنثري القليل من سكر البودرة على الوجه وقدمي الحلى ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة.

نصائح

وصفات ذات صلة

حلى

مادلين بالتمر

وصفة رائعة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

أيس كريم بالمكسرات

ايس كريم لذيذ

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

عجينة الشو

وصفة بسيطة جربوها اليوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بسكوت الشوفان للدايت

طعم غني ولذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلى القوفريط

وصفة مثالية

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة العريكة بالتمر

وصفة بسيطة ولذيذة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

قشطة فراولة

من أطيب الحلويات

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، كيكة الـ ٥ طبقات

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كيكة الزبادي الهشة بالخلاط

كيك لذيذ وهش

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كرات الطاقة بالتمر

حلى بارد لذيذ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•