وصفة البسيمة الشهية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر: في وقدر، ضعي الماء والسكر على نار متوسطة.

• 2

  أتركي المزيج حتى يغلي ويذوب السكر.

• 3

  أسكبي عصير الليمون الحامض واغلي المزيج لدقيقتين إضافيتين.

• 4

  أطفئي النار واتركي القطر جانياً ليبرد تماماً.

• 5

  لتحضير العجينة: حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.

• 6

  في وعاء، ضعي جوز الهند المبشور، البايكنغ باودر، الدقيق، السكر، الماء والفانيليا.

• 7

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 8

  مدّي المزيج في صينية مستطيلة الشكل مدهونة بقليل من الطحينة.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح وجهها ذهبيّ اللون.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوق وجهها بالكامل القطر البارد.

• 11

  أتركي البسيمة تتشرّب جيداً القطر.

• 12

  قطّعي البسيمة إلى مربعات أو معينات.

• 13

  زيّني البسيمة بحسب الرغبة بجوز الهند المبشور.

نصائح

وصفات ذات صلة