معمول السمسم
وصفة لا تقاوم
30 دقيقةإليك من أطيب طبخة مقادير وطريقة عمل السينابون، أعدّي وصفة لفائف القرفة على طريقتنا وقدميها حلى قهوة لذيذ لضيوفك وزوارك إلى جانب وصفات قهوة سهلة من موقعنا!
تقدّم ل…
18 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
40 دقيقة
أمزجي الحليب، 3 ملاعق من الزبدة، السكر الأبيض والخميرة في وعاءٍ كبير.
أتركي المزيج جانباً لحوالى 5 دقائق.
أضيفي بعدها إلى المزيج البيض والسكر الأبيض ثمّ كوب من الدقيق وامزجي المكونات جيّداً ثمّ اتركيها لعشر دقائق إضافية جانباً.
أضيفي ما تبقّى من الدقيق مع الملح واعجني المكونات معاً بيديك حتى تشكّل عجينة ليّنة ومتماسكة.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزبدة واتركيها ليتضاعف حجمها في مكانٍ دافئ.
أمزجي في هذه الأثناء في وعاءٍ صغير القرفة والسكر الأسمر.
إفردي العجينة على سطحية مرشوشة بالدقيق ثمّ ادهنيها بالثلاث ملاعق المتبقية من الزبدة.
وزّعي مزيج القرفة والسكر على العجينة.
لفّي العجينة ثمّ قطّعيها إلى 18 رولز واتركيها جانباً من جديد كي ترفخ لحوالى 35 دقيقة.
أخبزي السينامون رولز في الفرن لحوالى 20 دقيقة ثمّ قدّميها.