مافن الشوفان لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة ثمّ رشي رذاذ الطبخ على صينية مافن.

• 2

  في وعاء، أخلطي الدقيق المتعدّد الإستعمالات مع دقيق القمحة الكاملة والشوفان والسكر الأسمر وحليب البودرة وبذور الكتان المطحونة والقرفة والبايكنغ صودا والبايكنغ باودر والملح.

• 3

  أضيفي الجزر والتفاح والزبيب واخلطي المكوّنات من جديد ثمّ أحدثي فجوةً في الوسط.

• 4

  في وعاء آخر، أسكبي الحليب السائل ثمّ أضيفي إليه الزيت وخلاصة الفانيليا وزلال البيض والبرتقال واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  أسكبي مزيج الحليب في الفجوة واخلطي المزيجين معاً لتحصلي على مزيج رطب بعض الشيء.

• 6

  أسكبي 3 ملاعق كبيرة من الخليط في كل فتحة من قالب المافن.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 20 دقيقة أو حتى يتغير لونها.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة