مادلين بالشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخفقي البيض، الفانيليا والسكر إلى أن يصبح المزيج أبيض اللوّن.

• 2

  أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.

• 3

  ضعي الخميرة ثمّ الزبدة المذوّبة واخفقي حتى تتماسك المكوّنات جيّداً.

• 4

  أضيفي الشوكولاتة واخلطي مجدداً.

• 5

  ضعي المزيج في الثلاجة لساعة على الأقل.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 7

  إدهني قوالب المادلين بالزبدة والدقيق ثمّ اسكبي المزيج في القوالب حتى يمتلئ ربعها.

• 8

  ضعي المزيج في الفرن لـ8 دقائق.

• 9

  أخرجي المادلين من القوالب وقدّميها باردة مع الشاي أو القهوة.

نصائح

وصفات ذات صلة