كيك موس النوتيلا

(2)

من مطبخ نسرين نقدّم لكم طريقة عمل كيك الموس بالنوتيلا بالصور والخطوات. وصفة لذيذة وسهلة، حضريها وقدّميها لزوّارك فمذاقها لا يقاوم.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الكيك: في وعاء، أنخلي الدقيق مع الكاكاو والسكر وبيكربونات الصوديوم والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.

  • 2

    في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة حتى يصبح قوامها ناعماً وكريمياً.

  • 3

    أضيفي اللبن الزبادي واخفقي.

  • 4

    أسكبي الماء واستمري بالخفق لمدّة دقيقتين.

  • 5

    ضعي الفانيليا واخفقي.

  • 6

    أضيفي تدريجياً المكونات الجافة مع الخفق باستمرار حتى تمتزج المكونات.

  • 7

    حضّري قالباً متحرّك القاعدة مقاس 9 إنش تقريباً (أي 23 سنتم) مبّطن بالزيت والدقيق.

  • 8

    ضعي في قعر القالب ورقة زبدة.

  • 9

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 10

    أسكبي خليط الكيك في القالب وأدخليه إلى الفرن حتى ينضج.

  • 11

    أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً داخل القالب ليبرد تماماً.

  • 12

    لتحضير الموس: في وعاء، أخلطي الكريمة السائلة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تتماسك وتشتدّ.

  • 13

    أتركي الكريمة السائلة المخفوقة جانباً.

  • 14

    في وعاء آخر، أخفقي جيداً جبن الكريم مع شوكولاتة نوتيلا.

  • 15

    إبدأي تدريجياً بإضافة خليط النوتيلا فوق الكريمة.

  • 16

    قلّبي بهدوء وبخفة بواسطة ملعقة خشبيّة أو سباتولا من تحت إلى فوق.

  • 17

    أضيفي الجيلاتين المذوّبة فوق خليط الكريمة واخلطي بالسباتولا بهدوء.

  • 18

    أسكبي خليط الكريمة فوق الكيكة الباردة.

  • 19

    أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدّة 5 ساعات حتى تتماسك طبقة الموس جيداً.

  • 20

    زيّني الوجه بحسب الذوق عند التقديم.

نصائح

حضّري المزيد من الكيكات بواسطة الموس مثل: سويس رول بحشوة موس الفراولة أو كيك موس الشوكولاتة والتوت الأحمر...

وصفات ذات صلة
حلى أوريو بثلاث مكونات

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
معمول التمر بدون سكر

وصفة مثالية وصحية

30 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
بقلاوة الحليب

وصفة لذيذة وغنية

30 دقيقة
ايسكريم توت أزرق

ايس كريم بطعم خيالي

10 دقيقة
كندر بالمكسرات

من أشهى الحلويات

20 دقيقة
ملبن مكسرات

حلى ولا أطيب

20 دقيقة
كيكة لشخصين

كيك رائع

15 دقيقة
مشلتت جبن وعسل

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية