كيك طبقات الشوكولاتة

(36)

اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كيك طبقات الشوكولاتة خطوة خطوة، حلى ولا اشهى يقدم في المناسبات او العزومات! تفقدي الوصفة الآن وجربيها!

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني 3 قوالب كيك قطرها 23 سم بالزبدة ورشيها بالدقيق. غطي القعر بورق زبدة.

  • 2

    ضعي الزبدة في وعاء واخفقيها بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى تصبح ناعمة. أضيفي السكر والبيض ثم اخفقي لحوالي 3 دقائق.

  • 3

    زيدي خلاصة الفانيليا، الكاكاو، البايكنغ صودا والملح واخفقي مجدداً. انثري نصف كمية الدقيق وضعي نصف كمية الكريمة الحامضة ثم أعيدي الخلط.

  • 4

    كرري نفس الخطوات مع الكميات المتبقية من الدقيق والكريمة الحامضة.

  • 5

    اسكبي القهوة الساخنة واخلطي حتى يصبح المزيج سائلاً.

  • 6

    قسمي خليط الكيك على قوالب الكيك واخبزي لحوالي 35 دقيقة.

  • 7

    اخرجي الكيكات الثلاثة من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

  • 8

    في هذا الوقت حضري الحشوة: في وعاء، اخفقي الزبدة مع جبن الكريم بواسطة الخفاقة حتى يتجانسا.

  • 9

    اسكبي الشوكولاتة المذوبة واخلطي ثم أضيفي القهوة والفانيليا. اخلطي مجدداً.

  • 10

    زيدي كوب من السكر البودرة ثم اخلطي.

  • 11

    أعيدي هذه الخطوة مع الكمية المتبقية من السكر.

  • 12

    أخرجي الكيكات من القوالب وادهني وجهها وأطرافها بالكريمة المحضرة ثم ضعيها فوق بعضها.

  • 13

    أدخلي الكيكة إلى الثلاجة حتى تصبح متماسكة.

  • 14

    لتحضير التغليفة: ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي ثم أضيفي الكريمة وحركي حتى يتجانسا.

  • 15

    اتركي الكريمة تبرد على حرارة الغرفة ثم اسكبيها على وجه الكيك.

نصائح
  • للحصول على كيكات قوامها اسفنجي، تجنبي فتح الفرن خلال الخبز.
  • في حال أردت أن تكون التغليفة جامدة، أدخلي الكيكة إلى الثلاجة.
  • قدمي هذه الوصفة في المناسبات السعيدة وجربي إلى جانبها تحضير: حلى كاسات طبقات الجيلي أو كب كيك التوفي.
وصفات ذات صلة
ايسكريم توت أزرق

ايس كريم بطعم خيالي

10 دقيقة
حلى أوريو بثلاث مكونات

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
حلى الحليب المحموس بالنستله

حلى بنكهة مميزة

25 دقيقة
ملبن بالقشطة

وصفة حلى لذيذة

30 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
معمول السمسم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
ملبن مكسرات

حلى ولا أطيب

20 دقيقة
كرات التشيز كيك

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
كيكة لشخصين

كيك رائع

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية