كيك الزبادي بدون بيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي الدقيق في وعاء صغير الحجم ثم اتركيه جانباً.

• 2

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر ولبن الزبادي ثم اخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.

• 3

  أضيفي البايكنغ باودر والبايكنغ صودا مع الخلط المستمر بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات.

• 4

  أتركي المزيج جانباً لمدة 5 دقائق ثم زيدي الفانيليا والزيت.

• 5

  أضيفي بعدها الدقيق المنخول واخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج كريمي ومتماسك.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ثم غلّفي القالب بورق زبدة وادهنيها بالقليل من الزبدة.

• 7

  أسكبي المزيج في القالب ثم ادخليه الى الفرن لمدة 10 دقائق.

• 8

  أخفضي حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية ثم اتركي القالب من جديد لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج.

• 9

  أخرجي الكيك من الفرن، ادهني الوجه بالحليب ثم ادخليه من جديد لحوالى 10 دقائق.

• 10

  أتركي الكيك حتى يبرد ثم ازيلي ورق الزبدة، قطّعيه وقدميه مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة