كيكة فيريرو روشيه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة، أسكبي في وعاء الكريمة مع الفانيليا واخفقي جيداً حتى يثخن المزيج.

• 2

  أضيفي الكاكاو وشوكولاتة فيريرو روشيه واخلطي المكوّنات.

• 3

  أدخلي الكريمة إلى الثلاجة لاستعمال لاحق.

• 4

  لتحضير الكيك، أخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا جيداً.

• 5

  أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

• 6

  في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً على خليط الزبدة.

• 7

  ذوّبي الكاكاو بالحليب السائل وأضيفيه إلى المزيج وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.

• 8

  أضيفي الشوكولاتة المبشورة وحرّكي حتى تتداخل المكوّنات.

• 9

  أسكبي المزيج في صينية مدهونة بالزيت ومنثورة بالدقيق واخبزيها في فرن محمّى مسبقاص على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة حتى تنضج.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 11

  إقطعي الكيك أفقياً إلى جزئين متساويين.

• 12

  ضعي جزء على طبق التقديم وادهنيه بالقليل من المربى ثمّ إدهنيه بالكريمة.

• 13

  غطّي الكريمة بالجزء الثاني من الكيكة.

• 14

  لتحضير التغليفة، ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.

• 15

  إرفعي القدر عن النار وأضيفي إليه القشطة والزبدة وحرّكي حتى تتداخل المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج على وجه الكيكة.

نصائح

وصفات ذات صلة