ملبن بالقشطة
وصفة حلى لذيذة
30 دقيقةتبحثين عن وصفة كيك بدون بيض؟ تحبين الشوكولاتة؟ لدى أطيب طبخة اشهى وصفة كيكة الشوكولاته بدون بيض بشكل رائع ونكهة لا تقاوم! جربي طريقتنا!
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة
لتحضير الكيكة:
دقيق
لكل الإستخدامات كوب ونصف
كاكاو
3 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة ونصف
بايكنغ صودا
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
حليب مكثّف محلى
كوب
زبدة
مذوّبة ومتروكة لتبرد ثلاثة أرباع كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة ونصف
ماء - ثلاثة أرباع كوب
لتحضير التغليفة:
شوكولاتة
مفرومة 170 غرام
كريمة خفق
نصف كوب
زبدة
ملعقة صغيرة ونصف
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
رشّي قالب كيك قطره 23 سنتم برذاذ الزيت وغلّفي قعره بورق الزبدة.
أخلطي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر، الفانيليا والبايكنغ صودا في وعاء.
أضيفي الماء، الزبدة المذوّبة والحليب المكثف المحلى. أخلطي جيداً بواسطة خلاط كهربائي.
أسكبي المزيج في قالب الكيك.
إخبزي الكيكة لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج جيداً.
أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد لخمس دقائق ثمّ أخرجيها من القالب واتركيها تبرد كلياً قبل تزيينها.
لتحضير التغليفة: سخّني الكريمة مع الزبدة في قدر على نار متوسطة. عندما يغليان، إرفعي القدر عن النار.
ضعي الشوكولاتة في وعاء يتحمل الحرارة واسكبي فوقه مزيج الكريمة والزبدة. أتركيه لمدة دقيقتين ثمّ حرّكي بخفة بواسطة ملعقة.
أسكبي التغليفة فوق الكيكة واتركيها تجفّ لمدة ساعتين قبل التقديم.