كيكة الشوكولاتة السهلة مع كريمة مخفوقة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك دائري بالزيت وانثري على وجهه القليل من الدقيق.

• 2

  في وعاء محضر الطعام ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، الكاكاو، بيكربونات الصوديوم والملح ثم اخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.

• 3

  أضيفي الحليب، الزيت، البيض والفانيليا واخلطي على سرعة متوسطة.

• 4

  خففي السرعة وأضيفي الماء المغلية تدريجياً وأعيدي الخلط حتى تتجانس المكونات.

• 5

  أسكبي المزيج في قالب الكيك المجهّز واخبزي لحوالي 25-30 دقيقة.

• 6

  أتركي الكيك جانباً ليبرد تماماً.

• 7

  لتحضير التغليفة: في وعاء محضر الطعام، ضعي الكاكاو، السكر، خلاصة الفانيليا وكريمة الخفق.

• 8

  أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس والحصول على مزيح متماسك وكريمي.

• 9

  ضعي الكيك في طبق التقديم واقطعيه إلى نصفين.

• 10

  ادهني الكريمة على القطعة السفلية من الكيك ثم غطي الحشوة بالنصف الآخر من الكيك.

• 11

  امرغي ما تبقى من الكريمة على الوجه وأدخلي الكيك إلى الثلاجة.

• 12

  قدّمي كيك الشوكولاتة بارداً.

نصائح

وصفات ذات صلة