كيكة الشوكولاتة البسيطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي الرفّ الشبكي في الوسط.

• 2

  غلّفي قالبي كيك حجم 23 سنتم بالزيت والدقيق ثمّ ضعي ورقة زبدة في القعر.

• 3

  في وعاء، ضعي الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والسكر والملح.

• 4

  بواسطة مضرب السلك اليدوي، أخلطي جيداً المكونات الجافة ثمّ اتركيها جانباً.

• 5

  في وعاء آخر، وبواسطة مضرب السلك اليدوي أيضاً، أخفقي البيض جيداً.

• 6

  أسكبي الحليب السائل والماء (أو القهوة) والزيت النباتي والفانيليا.

• 7

  أخفقي المكونات جيداً.

• 8

  أضيفي تدريجياً المكونات الجافة مع الخلط المستمر حتى يمتزج الخليط (ستلاحظين أنّ قوام الكيك خفيف).

• 9

  وزّعي الخليط على القالبين بالتساوي.

• 10

  أدخلي القالبين إلى الفرن واخبزي الكيك حتى النضوج.

• 11

  أتركي الكيكتين تبردان تماماً.

• 12

  ضعي أول كيك على طبق التقديم.

• 13

  إدهني وجه الكيك بشوكولاتة نوتيلا.

• 14

  ضعي الكيكة الثانية فوق النوتيلا.

• 15

  وزّعي السكر البودرة وزيّني بالفواكه بحسب الذوق.

نصائح

وصفات ذات صلة