كيكة التمر بالصوص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزيت ثم جهزيه بورق الزبدة.

• 2

  ضعي التمر وبيكاربونات الصوديوم في وعاء ثم اسكبي الماء الماغلي فوقهما واتركي الوعاء جانباً لمدة 20 دقيقة.

• 3

  أخفقي الزبدة، السكر والفانيليا في وعاء ثانٍ.

• 4

  أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي من جديد.

• 5

  أضيفي مزيج التمر ثمّ الدقيق وامزجي المكونات معاً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

• 6

  وزعي العجينة على القالب المحضّر ثمّ اخبزي الكيك بحوالى 40-45 دقيقة.

• 7

  لتحضير صلصة الكراميل، أمزجي السكر، الكريمة، الفانيليا والزبدة في قدرٍ صغير على النار.

• 8

  حركي المكونات حتى تغلي وتحصلي على مزيج ثخين.

• 9

  أسكبي الصلصة على الكيك ثمّ قدميه.

نصائح

وصفات ذات صلة