كيكة البيضة الواحدة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   ضعي الجوز والزبيب في وعاء صغير الحجم، اضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق ثم اتركي المكونات جانباً.

• 2

   أنخلي البايكنغ باودر، القرفة، الملح وما تبقى من الدقيق في وعاء متوسط الحجم.

• 3

   في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض، الفانيليا والسكر حتى ذوبان المكون الأخير.

• 4

  أضيفي الزيت، الزبدة والحليب ثم اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات.

• 5

   زيدي خليط الدقيق وخليط الجوز والزبيب مع الخفق المستمر لحوالى 3 دقائق حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 6

   أسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالقليل من الطحينة ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى ساعة حتى ينضج.

• 7

   أخرجي القالب من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم زيّنيه بالحليب المكثف المحلى والشوكولاتة قبل التقديم.

وصفات ذات صلة