طريقة عمل كيكة البسكويت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الطبق الثانية: في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، الخلّ، السكر، الزبدة (أو الزيت) والحليب السائل.

• 2

  أخلطي المقادير جيداً حتى تتجانس.

• 3

  أوقفي عمل الخلاط وأضيفي مقادير الطبقة الأولى أي البسكويت والبايكنغ باودر.

• 4

  أخلطي جيداً بيديك.

• 5

  أسكبي المزيج في صينية مدهونة بأي مادة دهنيّة.

• 6

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة  180 درجة مئوية إلى أن ينضج المزيج.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لتبرد.

• 8

  لتحضير الطبقة الثالثة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جيداً القشطة، جبن الكريم كيري، السكر والحليب البودرة.

• 9

  في وعاء صغير، خذي مقداراً صغيراً من الكريمة البيضاء وأضيفي إليه الكاكو البودرة واخلطي.

• 10

  زيّني وجه الكيكة بالكريمة البيضاء.

• 11

  ضعي كريمة الشوكولاتة في كيس الحلويات (مثقوب الطرف).

• 12

  شكّلي خطوطاً طوليّة على الكريمة البيضاء بالشكل الذي ترغبين به.

• 13

  بواشطة عود خشبيّ صغير أو برأس السكين، إصنعي من كريمة الشوكولاتة خطوطاً بالعرض.

نصائح

وصفات ذات صلة