كيكة البرتقال الاسفنجية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أفصلي صفار البيض عن الزلال.

• 2

  أخفقي الزلال في وعاء ثمّ أضيفي الصفار تدريجياً مع الخفق المستمرّ.

• 3

  أضيفي السكر، عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور واخفقي.

• 4

  أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء ثانٍ.

• 5

  أضيفي المكونات الجافة إلى تلك السائلة وامزجيها معاً حتى تشكّل عجينة متجانسة.

• 6

  إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ وزّعي العجينة فيه.

• 7

  أخبزي الكيك في فرنٍ محمّى لمدة 35-40 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة