كيكة أريج الاسفنجية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أنحلي الدقيق مع البايكنغ باودر والنشاء. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيضتين على سرعة عالية لـ5 دقائق حتى يصبح حجمهما حوالى ثلاثة أضعاف.

• 3

  أضيفي خلاصة الفانيليا واخفقي بسرعة.

• 4

  ضعي تدريجياً السكر مع الخفق جيداً.

• 5

  أضيفي الكريمة وواصلي الخفق على سرعة عالية حوالى 5 دقائق حتى يكثف المزيج.

• 6

  أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجياً واخلطي بواسطة ملعقة أو سباتولا من تحت إلى فوق.

• 7

  غلّفي قعر صينية خبز بورق زبدة.

• 8

  أسكبي خليط الكيك في الصينية.

• 9

  حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.

• 10

  إخبزي الكيك في الفرن حوالى 45 دقيقة (أو أقل بحسب فرنك).

نصائح

وصفات ذات صلة