بسبوسة يمنية
على أصولها!
20 دقيقةإليك من أطيب طبخة طريقة عمل حلى الكنافة اللذيذة بالقشطة، أعدّيها على طريقتنا إلى جانب الكثير من وصفات الحلويات واغني سفرتك بألذّ ما يكون.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
متوسط20 دقيقة
25 دقيقة
45 دقيقة
ضعي نصف كمية العجين في صينيّة فرن ثمّ ضعي الزبدة المذوّبة فوقها وأدخليها الفرن لحوالى 15 دقيقة.
أزيلي العجينة وضعيها في طبق كبير ثمّ أسكبي العجينة المتبقية في الصينية وأدخليها الفرن بنفس الطريقة.
ضعي الحليب والسميد في قدرٍ كبير واغليهما لحوالى 10 دقائق.
إرفعي المزيج عن النار وأضيفي القشطة وماء الورد وامزجي جيّداً.
إدهني المزيج المحضّر على القسم الأوّل من العجينة ثمّ ضعي القسم الثاني فوقه.
زيّني الكنافة بالفستق الحلبي وزهر الليمون وقدّميها مع القطر.
تعتبر الكنافة بالقشطة أو العثملية من أشهر الحلويات المحضّرة في الدول العربية، إن كنت من محبّي الحلويات التي تحتاج إلى القطر ننصحك أيضاً بتذوّق حلى العوامة المقرمشة، حلاوة الجبن بالقشطة...