بالفيديو، حلى القوفريط
وصفة مثالية
20 دقيقة
قطايف شهية بالجوز
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل قطايف بالجوز والقرفة، زيّني بها مائدتك في المناسبات السعيدة والأعياد.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
خميرة
ملعقتان صغيرتان وربع
سكر
ملعقة صغيرة
ماء دافئ - كوب ونصف
دقيق
كوب ونصف
ملح
رشّة
لتحضير الحشوة:
جوز
مفروم كوب
سكر
4 ملاعق كبيرة
قرفة
ملعقة صغيرة
للتقديم:
قطر
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الخميرة مع السكر وربع كوب من الماء الدافئ في وعاءٍ صغير وحرّكي جيّداً.
-
2
ضعي الدقيق في وعاءٍ كبير وأحدثي فجوة في نصفه ثمّ أضيفي الماء المتبقّي، الملح ومزيج الخميرة وامزجي المكوّنات جيّداً.
-
3
غطّي الوعاء بقطعة قماش واتركي الخليط جانباً في مكانٍ دافئ لحوالى ساعة.
-
4
سخّني مقلاة على نار متوسّطة مع القليل من الزيت ثمّ أسكبي مقدار ربع كوب بشكلٍ متتالٍ من المزيج ودعي القطايف تسمرّ من الجهتين.
-
5
لتحضير الحشوة، أخلطي الجوز، السكر والقرفة.
-
6
ضعي ملعقة من الحشوة داخل القطايف وأغلقيها من الطرف.
-
7
أدخلي القطايف إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة ثمّ قدّميها مع القطر.
نصائح
تعتبر القطايف من ألذّ الحلويات العربيّة المحضّرة في الأعياد، إن كنت من محبّي الحلويات العريبة، نقدّم لك المزيد من الوصفات لتزيّني بها سفرتك في عيد الأضحى البارك. جرّبي مثلاً حلى لقمة القاضي، المعمول بالتمر الشهي...
وصفات ذات صلة
