قدرة قادر

(1)

إليكم طريقة عمل قدره قادر بالصور والخطوات من مطبخ الشيف رانيا. وصفة سهلة جداً ولذيذة تتميز بطعم الكراميل الرائع. تفقدوها فقط على أطيب طبخة

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الكراميل: نضع السكر في قدر على النار مع تحريكه من وقت لآخر للحصول على سائل الكراميل.

  • 2

    نسكب الكراميل في قالب الكيك أو صينية بيركس.

  • 3

    لتحضير الكيك: في وعاء، ننخل الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر. نترك المكونات الجافة جانباً.

  • 4

    في الخلاط الكهربائي، نخفق البيض جيداً مع الفانيليا.

  • 5

    نضيف السكر تدريجياً مع الخفق باستمرار.

  • 6

    نسكب الزيت والحليب نخفق لمدّة 5 دقائق.

  • 7

    نضيف المكونات الجافة تدريجياً ونخفق حتى تمتزج المكونات.

  • 8

    نسكب خليط الكيك في القالب فوق الكراميل.

  • 9

    لتحضير الكريم كراميل: في الخلاط الكهربائي، نخفق جيداً البيض مع السكر والفانيليا.

  • 10

    نضيف قشر الليمون المبشور والحليب والماء.

  • 11

    نخفق حتى تتجانس المكونات.

  • 12

    نسكب بهدوء الكريم كراميل فوق خليط الكيك.

  • 13

    نضع القالب داخل صينية أكبر مملوءة بقليل من الماء الساخن (إرتفاع الماء 3 سنتم تقريباً).

  • 14

    ندخل الصينية إلى الرف الوسط في فرن محمّى جيداً على حرارة 190 درجة مئوية.

  • 15

    نترك القالب لمدّة 55 دقيقة.

  • 16

    نخرج الصينية من الفرن ثم نرفع القالب بهدوء من صينية الماء.

  • 17

    نترك القالب جانباً ليبرد على حرارة الغرفة ثمّ نغطّيه بالنيلون وندخله إلى الثلاجة لـ3 ساعات.

  • 18

    نقلب الكيك قبل التقديم.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
بقلاوة الحليب

وصفة لذيذة وغنية

30 دقيقة
معمول التمر بدون سكر

وصفة مثالية وصحية

30 دقيقة
معمول السمسم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
كندر بالمكسرات

من أشهى الحلويات

20 دقيقة
حلى الجوزاء بالسميد

من أشهى الحلويات

15 دقيقة
ملبن مكسرات

حلى ولا أطيب

20 دقيقة
ايسكريم توت أزرق

ايس كريم بطعم خيالي

10 دقيقة
كرات التشيز كيك

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
ملبن بالقشطة

وصفة حلى لذيذة

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية