قالب ايس كريم الشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الكيكة الاسفنجية في قعر قالب تشيز كيك متحرك القاعدة.

• 2

  لتحضير الخليط الأول للأيس كريم، أخفقي في وعاء الكريما والحليب والماء الباردواتركي المزيج جانباً.

• 3

  لتحضير المزيج الثاني، ضعي في وعاء آخر الحليب البودرة والماء البارد والسكر والكاكاو والسحلب والجيلاتين.

• 4

  أخفقي المكوّنات جيداً ثمّ أضيفي الكريمة إليه واخلطي حتى يتداخل المزيجين.

• 5

  أسكبي المزيج فوق الكيك وأدخلي القالب إلى الفريزر لمدة تتراوح بين 4 و5 ساعات حتى يجمد الأيس كريم.

• 6

  لتحضير صلصة الشوكولاتة، ضعي في قدر الكاكاو والحليب والدقيق والسكر والزبدة والكريمة والشوكولاتة.

• 7

  أترمي المزيج على حمام مائي مع التحريك المستمر حتى يثخن.

• 8

  إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج حتى يبرد على حرارة الغرفة.

• 9

  ضعي الكيك في طبق التقدي واسكبي صلصة الشوكولاتة على الوجه ثمّ زيّني به سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة