عجينة خلية النحل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي الملح، السكر، الخميرة، الزبدة وكوبان من الدقيق ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أسكبي الحليب بالتدريج ثم زيدي ما تبقى من الدقيق واخلطي حتى تحصلي على عجينة ليّنة.

• 3

  إدعكي العجينة على سطح صلب حتى تصبح متماسكة ثم ادهنيها بالقليل من الزيت واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.

• 4

  خذي مقدار من العجينة، كوّريها بوسطة يديك ثم احدثي فجوة واحشيها بالقليل من جبن الكريم.

• 5

  صُفي كرة العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم اعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

• 6

  غطّي الصينية بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لحوالى 40 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجينة من جديد.

• 7

  إدهني وجه العجينة بالحليب ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها لـ25 دقيقة حتى تنضج.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي خلية النحل على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة