عجينة السينابون الهشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي السكر والخميرة في الحليب الساخن واتركي المزيج جانباً لمدة 10 دقائق.

• 2

  أخلطي الدقيق والملح معاً.

• 3

  أضيفي الزبدة، الفانيليا ومزيج الحليب إلى خليط الدقيق.

• 4

  أخفقي المكونات جيداً معاً حتى تتجانس وتتماسك.

• 5

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطيها واتركيها في مكان دافئ لنسف ساعة حتى يتضاعف حجمها.

• 6

  إدعكي بعدها العجينة بيديك ثم اتركيها ترتاح لنصف ساعة إضافية.

• 7

  لتحضير الحشوة، أمزجي السكر مع الزبدة، القرفة، الفانيليا والملح في وعاء صغير.

• 8

  إفردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.

• 9

  وزعي مزيج الحشوة على العجينة ثم لفيها وقطعيها إلى رولز.

• 10

  أخبزي السينامون رولز في الفرن لحوالى 35-40 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة