طريقه عمل كيكة الكوكيز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن هلى حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني قالبي كيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق على وجه كلّ منهما.

• 2

  في وعاء متوسط الحجم، انخلي الدقيق والبايكنغ صودا ثم اتركي المكونات جانباً.

• 3

  أخفقي في وعاء الخلاط الكهربائي كلً من الزبدة والسكر لحوالى دقيقتين فقط.

• 4

  أضيفي السكر الأسمر، البيض، الملح والفانيليا مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 5

  زيدي حبيبات الشوكولاتة ثم قلّبي المكونات بواسطة ملعقة حتى تتداخل.

• 6

  وزّعي مزيج الكوكيز في قالبي الكيك ثم اخبزي كلّ منهما في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 18 دقيقة حتى ينضج.

• 7

  أخرجي قالبي الكوكيز من الفرن، إدهني وجه القالب الأول بشوكولاتة الدهن ثم ضعي الكيك الثاني على الوجه.

• 8

  أدخلي كيك الكوكيز الى الثلاجة حتى يجمد قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة