طريقه الكريم كراميل في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 140 درجة مئوية.

• 2

  أخفقي البيض، صفار البيض والسكر في وعاء.

• 3

  أضيفي بعدها الحليب وخلاصة الفانيليا واخفقي من جديد.

• 4

  لتحضير الكراميل، ضعي السكر والماء في قدر على النار

• 5

  أتركي المكونات حتى الغليان وحتى حصولك على كراميل بنيّ اللون.

• 6

  وزّعي الكراميل على 4 قوالب صغيرة.

• 7

  وزّعي بعدها مزيج البيض والحليب فوق الكراميل.

• 8

  صفّي القوالب في صينية فرن ثمّ اسكبي الماء الساخن حولها حتى بلوغ نصف حجم القوالب.

• 9

  ضعي الصينية في الفرن لحوالى 40 دقيق.

• 10

  حدّدي أطراف كل قالب بسكين واقلبي الكريم كراميل على طبق التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة