أيس كريم بالمكسرات
ايس كريم لذيذ
10 دقيقةهل تحبين الحلويات العربية؟ لا تترددي بتحضير طريقة لقيمات القاضي اللذيذة والمقرمشة بالقطر، قدميها حلى عيد في جميع المناسبات ولن تندمي على خيارك!
تقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل1 ساعة
30 دقيقة
1 ساعة 30 دقيقة
دقيق
كوبان
نشاء
ملعقتان كبيرتان
خميرة
3 ملاعق صغيرة
سكر
ملعقة كبيرة
ملح
رشة
ماء دافئ - كوبان أو أكثر بحسب الحاجة
حليب
ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
للقلي بحسب الحاجة
قطر
بحسب الرغبة
أنخلي الدقيق مع الحليب والنشاء في وعاء.
أضيفي السكر، الخميرة والملح ثم الماء بشكل تدريجي.
أعجني المكونات مع إضافة الماء حتى تمتزج وتحصلي على عجينة متماسكة.
غطي العجينة واتركيها على حرارة الغرفة لحوالى ساعتين من الوقت حتى تتخمر.
سخني كمية من الزيت في قدر على النار.
خذي مقدار من العجينة في يد واعصريها إلى أن تفيض كمية على شكل دائرة، خذي الدائرة باليد الأخرى باستخدام ملعقة صغيرة.
ضعي كرات اللقيمات في الزيت بحذر.
كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
إقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
غمسي لقمة القاضي بالقطر بحسب رغبتك ثم قدميها.