طريقة عمل عجينة الدونات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي الزبدة وكوب من السكر في وعاء كبير.

• 2

  أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى، واخفقي من جديد بعد كلّ إضافة.

• 3

  أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، ملعقة صغيرة من القرفة، الملح وجوزة الطيب.

• 4

  أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج الزبدة بالتناوب مع الحليب مع الخفق المستمرّ حتى الحصول على عجينة متجانسة.

• 5

  غطّي العجينة وضعيها في الثلاجة لساعتين من الوقت.

• 6

  إفردي العجينة بسماكة سنتمتر ثمّ قطّعي الدونات إلى دوائر.

• 7

  سخّني مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون.

• 8

  أمزجي ما تبقى من السكر والقرفة معاً، غمّسي الدونات بالمزيج وقدميها.

نصائح

وصفات ذات صلة