كيفية عمل بسبوسة
الذ من الجاهز!
10 دقيقةتعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل خلية النحل بالصور والخطوات السهلة، أعديها معنا بجبن الكريم وقدميها لعائلتك ولضيوفك مع القطر في جميع المناسبات!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
35 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
دقيق
3 أكواب
حليب بودرة
5 ملاعق كبيرة
زيت
ربع كوب
سكر
ربع كوب
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
ماء دافئ - بحسب الحاجة
للحشوة:
جبن كريم
6 قطع
لتحضير القطر:
سكر
كوب
ماء - نصف كوب
للدهن:
صفار بيض
1
حليب بودرة
ملعقة كبيرة
أخلطي الدقيق، الحليب، الخميرة، الملح، الزيت والبايكنغ باودر في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي الماء تدريجياً واعجني جيّداً حتى تتشكل عجينة ليّنة.
إدهني وعاء بالقليل من الزيت ثمّ ضعي العجينة داخله واتركيها جانباً ليتضاعف حجمها.
لتحضير القطر، أخلطي الماء والسكر في قدرٍ على النار ثمّ اتركي المزيج لحوالى 15 دقيقة يغلي حتى يثخن.
قسّمي العجينة إلى حوالى 30 قسم صغير.
وزّعي جبن الكريم داخل كل قسم من العجين ثمّ أغلقيه وكوّريه.
غطّي قعر قالب خبز بورق الزبدة وادهني الورق بالقليل من الزبدة أيضاً.
صفّي كرات العجين في القالب، إبدئي من النصف وصولاً إلى الأطراف.
صفّي الكرة إلى جانب الأخرى حتى يتشكّل لديك شكل خلية نحل.
أخفقي صفار البيض والحليب في وعاءٍ صغير ثمّ ادهني خلية النحل بهذا المزيج.
أخبزي خلية النحل في الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
أسكبي القطر فوقها بعد إخراجها من الفرن ثمّ قدميها!