طريقة عمل حشو الكريب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي، في وعاء كبير، البيض مع الفانيليا ثم أضيفي الحليب وملعقتان ونصف من الزبدة مع الاستمرار في الخفق.

• 2

  أضيفي تدريجيا الدقيق، ثم الملح، السكر وأخيراً الكاكاو مع الخفق حتى تندمج وتتجانس المكونات.

• 3

  أسكبي حوالى ربع كوب من المزيج في المقلاة الخاصة بالكريب وحركي المقلاة حتى تغطي العجينة قعر المقلاة تماماً.

• 4

  إنتظري دقيقة أو دقيقتان حتى يسمرّ قعر العجينة ثم اقليبها إلى الجهة الثانية.

• 5

  أسكبي العجينة من المقلاة في صينية مغطاة بمحارم المطبخ.

• 6

  لتحضير الحشوة، ذوبي في قدر على النار نصف ملعقة الزبدة المتبقية، أضيفي الحليب، البندق، السكر والكاكاو وحركي جيدا على نار هادئة حتى تتجانس المكونات.

• 7

  إملئي رقائق الكريب بالحشوة وشرائح الموز ثم اطويها على شكل مثلث.

• 8

  ضعي الكريب المحشي في طبق للتقديم وزينيها بسائل الشوكولاتة.

نصائح

وصفات ذات صلة