طريقة عمل المعمول بالزبدة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي السميد، الدقيق، السكر، الملح والخميرة معاً في وعاء كبير.

• 2

  اضيفي الزبدة المذوبة، ماء الورد والماء.

• 3

  أعجني المكونات معاً بيديك حتى تتماسك العجينة.

• 4

  غطّي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 3 ساعات على حرارة الغرفة.

• 5

  لتحضير الحشوة، أخلطي معجون التمر مع الماء، ماء الورد والقرفة في وعاء.

• 6

  خذي تباعاً كميات صغيرة من العجينة واحشيها بملعقة كبيرة من الحشوة.

• 7

  شكّلي المعمول في القوالب المخصصة لها.

• 8

  صفي المعمول في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة واخبزيه لمدة 20 دقيقة على حرارة 350 درجة مئوية.

نصائح

وصفات ذات صلة