طريقة عمل اللقيمات بالكيس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الخميرة في القليل من الماء واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.

• 2

  أخلطي الدقيق والملح في وعاء كبير ثمّ أضيفي الماء ومزيج الخميرة واعجني المكونات جيّداً بيديك حتى تشكّل عجينة ليّنة.

• 3

  أتركي العجينة جانباً لساعتين حتى تتخمّر.

• 4

  حمّي مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار.

• 5

  ضعي قسماً من العجينة بعدها في كيس واربطيه.

• 6

  قصّي إحدى زوايا الكيس ثمّ إضغطي قليلاً حتى تخرج كرات العجين من الفتحة.

• 7

  إمسحي يدك بالقليل من الزيت ثمّ خذي كرات العجين وضعيها في القدر.

• 8

  إقلي اللقيمات حتى تصبح مقرمشة.

• 9

  أسكبي القطر على اللقيمات ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة